단백질 많은 음식 순위 베스트 7
렌틸콩 요리, 단백질이 풍부하며, 빈혈이나 현관건강에 좋은 렌틸콩수프 제작하기 렌틸콩을 처음 알게된건 채식을 실행하고 있는 가수 이효리 씨가 렌틸콩을 드시는 걸 보면서였어요. 이미 서양요리에서는 흔하게 볼 수 있는 렌틸콩 음식이 있다는 걸 저는 처음 알았네요. 단백질 함량이 높음 식재료인 렌틸콩은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이라고 합니다. 조리된 렌틸콩 1컵에는 약 18g의 단백질이 포함되어 있어 채식주의자 아니면 비건 식단에 많이 이용된다고 해요. 다이어트를 하는 여성분들 중 변비로 고생하시는 분들 계시죠. 렌틸콩 드시면 좋을 것 같습니다. . 렌틸콩 1컵에는 약 16g의 섬유질이 들어있다고 합니다.
그뿐 아니라 렌틸콩의 수용성 섬유질은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 철, 엽산, 칼륨, 마그네슘을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원일 뿐 아니라, 포만감을 느끼게 하여 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 합니다.
서리태 검은콩 우유 제작하기 우유 걸러내기
갈은 서리태 검은콩 믹스를 천을 이용해서 걸러줍니다. 이 과정은 서리태 검은콩 우유의 부드러운 질감을 위해 중요합니다. 찌꺼기는 다양한 요리에 활용 가능하니 버리지 않고 활용해보세요?
걸러낸 서리태 검은콩 두유를 냄비에 부어 중불에서 약 15분간 끓여줍니다. 이 과정에서 설탕이나 꿀을 넣어 단맛을 추가할 수 있습니다.
암 예방에 좋은 콩의 효능
콩은 항암 효과가 뛰어나다고 널리 알려져 있는 식재료입니다. 특히 검은콩의 껍질에는 노란 콩에 없는 글리시테인이라는 항암 물질이 들어 있다고 해요. 브라질에서 최고의 보양식으로 꼽혔던 음식 중 하나가 바로 이 검은콩으로 만든 음식이기도 합니다. 페이조아다라는 음식인데요. 브라질에서 노예들이 즐기는 음식이었는데 콩의 효능이 점차 유명해지면서 인기메뉴로 급부상했다고 합니다.
단백질 많은 음식 달걀
달걀은 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어 단백질 공급에 효과적인 음식 중 하나입니다. 달걀은 칼로리가 비교적 낮아 식단 조절에도 도움이 되며, 특히 100g 당 약 72kcal의 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 또한, 100g 당 약 6.3g의 단백질을 제공하여 근육의 형성과 유지에 기여합니다.
달걀은 저렴하고 어디에서나 쉽게 구할 수 있어 일상에서 손쉽게 먹을 수 있는 재료입니다.
다양한 조리 방법으로 즐길 수 있어 식단에 맞게 선택할 수 있습니다. 삶아서 먹는 것 외에도, 구운 달걀, 부친 달걀, 계란후라이, 계란찜 등 다양한 조리법으로 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 뿐만 아니라 달걀은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강에 도움이 됩니다. 특히 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 A, 엽산, 인 등이 풍부하게 들어있어 영양성분 균형을 유지하는 데 기여합니다.
콩단백질 섭취방법
식물성 단백질의 대표인 콩단백질을 섭취하는 방법은 다양합니다. 먼저 식사를 통하여 섭취가 가능합니다. 볶은 콩조림, 콩가루, 된장, 청국장, 두부 등을 통하여 먹을 수 있으며 콩밥 등을 통해서도 지속해서 섭취가 가능합니다. 콩국수, 콩국 등 콩을 이용한 요리는 무수하게 많습니다. 질긴 고기를 섭취하시기 어려우시거나 소화가 어려우신 분들에게는 콩을 사용한 요리를 통한 식물성 단백질의 섭취를 적극 권장드립니다.
두유는 콩을 갈아 만든 우유와 비슷한 음료입니다. 물에 불린 콩을 곱게 갈아 물을 붓고 끓인 후 걸러서 만들어집니다. 시중에서 판매하는 가공두유들은 대두즙과 미량의 고형성분 외에 설탕, 과당 등의 단맛을 위한 성분이 첨가되기도 합니다.
완두콩100g 당 단백질 약 5g 함유
완두콩은 다른 콩들에 비해 단백질 함량은 낮지만 전분 함량이 높아 단맛을 내는 특징이 있습니다. 식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 두뇌활동에 좋은 비타민B2, 시력 및 안구에 도움을 주려는 비타민A 등 다양한 비타민까지 들어 있습니다. 여러가지 콩들을 조합해 질리지않고 계속해서 섭취하시면 될 것 같습니다. 가장 효과적인 다이어트는 계속해서 지속해서 하는 것입니다.
콩단백질을 이용해서 단백질을 효율적으로 섭취하여 다이어트에 성공하시길 바라겠습니다.
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