인삼 보관 법, 인삼 먹는 법 3가지(생으로 먹기, 인삼차로 먹기, 꿀에 재워 먹기)
인삼 잘 먹고 잘 보관하는 방법 주간동아 기사 참고 성호르몬 분비 촉진 발기력 개선 조선시대 최장수 왕으로 83세까지 왕위를 누렸던 영조는 인삼을 최고의 보약으로 여겨 72세 되던 해에는 1년에 무려 20여 근의 인삼을 먹기도 했다. 인삼이 정력 식품이라는 점은 유럽에도 적잖이 알려져 있습니다. 프랑스의 유력 시사주간지 르 누벨 옵세르바퇴르는 1991년 8월 15일자 커버스토리에서 사랑의 미약이라는 주제로 인삼의 효과를 다뤘는데, 이 기사에서 성의학 전문가 자크 웨인베르그 박사는 인삼의 학명인 파낙스Panax는 만병통치약을 뜻합니다.
인삼은 원기 회복은 물론, 성호르몬 분비를 촉진하는 자연강장제라고 강조했다. 남성의 성기능은 주로 두 가지에서 문제점을 일으킨다.
삼계탕은 품질좋은 재료를 사용하여 조리해야 가장 감미롭게 먹을 수 있습니다. 하지만 보관이 필요한 경우 아래의 팁을 따라주세요. 1. 냉장 저장 조리한 삼계탕을 냉장고에 보관할 때는 깨끗한 용기에 담아 신선도를 유지시킵니다. 최대한 빨리 먹을 수 있도록 보관하며, 23일 내에 드시는 것이 좋습니다. 2. 냉동 저장 장기간 보관이 필요한 경우 삼계탕을 냉동할 수 있습니다. 냉동 전에 재료를 완전히 식혀서 얼음 결정이 생기지 않도록 주의해야 합니다.
저장 시간은 최대 12개월로 제한하는 것이 좋습니다. 삼계탕을 집에서 만들어보고 싶다면 아래의 요리법을 따라해보세요. 삼계탕은 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 대표적인 한식 요리입니다. 아래는 삼계탕의 자세한 요리법입니다.
인삼차로 만들어 먹는 법
인삼차를 제작하는 법인삼을 씻어서 껍질을 깨끗하게 벗겨줍니다. 껍질을 벗긴 인삼을 얇게 썰어줍니다. 냄비에 물을 끓이고 인삼을 넣어줍니다. 인삼과 물의 비율은 110 정도가 적당합니다. 물이 끓으면 중약 불로 줄여주고 30분에서 1시간 정도간 인삼을 우려줍니다. 이같은 경우애 불은 너무 세지 않도록 주의해야 합니다. 우려낸 인삼차를 체에 거르고, 설탕이나 꿀을 넣어 맛을 조절해줍니다. 인삼차를 마시는 방법 인삼차를 잔에 따르고, 조금 식혀줍니다.
향긋한 향기를 맡으면서 천천히 마셔줍니다. 설탕이나 꿀을 넣어서 맛을 더할 수 있습니다. 인삼을 차로 만들어 먹을 때 좋은 점인삼차는 체온을 올리는 효과가 있어서, 쌀쌀한 겨울에 마시면 따뜻한 효과를 느낄 수 있습니다. 인삼차에는 항산화 작용이 있어서, 면역력을 높이는 효과도 있습니다.
생으로 씹어 먹는 법
인삼을 생으로 씹어 먹는 방법인삼을 깨끗하게 씻습니다. 인삼의 뿌리 부분을 제거한 후, 인삼을 얇게 썰어줍니다. 두꺼운 인삼은 씹기 어려울 수 있습니다. 인삼을 입에 넣고 천천히 씹어줍니다. 씹는 동안 인삼이 뿌리 쪽으로 오도록 합니다. 씹은 인삼을 삼키고, 입 속을 깨끗하게 헹궈줍니다. 인삼을 생으로 씹어 먹을 때 좋은 점 인삼의 활성성분을 직접 사용할 수 있습니다. 천연품으로서 식품의 약용성을 동시에 느낄 수 있습니다.
맛과 향을 직접 경험할 수 있어서, 적응하면 즐겁게 먹을 수 있습니다. 소화기능을 활성화시켜서, 건강에 도움이 됩니다.
건조하고 시원한 곳에 보관하기
집에서 인삼을 보관할 때도, 건조하고 시원한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고의 경우 저장 온도가 일정하기 때문에 안정된 보관이 가능합니다. 다만, 냉장고에 넣을 경우 인삼이 너무 건조해질 수 있으므로 냉장고 안에 용기에 종이 수건을 깔고, 그 위에 인삼을 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 특히, 저장 온도는 10도 이하가 좋으며, 냉동실에서는 보관하지 않아야 합니다.
김치냉장고가 없습니다.면 계란 껍질을 넣어라
오래된 주택이 아닌 이상 예전처럼 장독대에 김장김치를 보관하는 방법은 어렵습니다. 최근 김치냉장고를 이용하는 집이 늘어나면서 예전과는 다르게 적정온도를 유지하면서 오랫동안 맛있는 김치를 즐길 수 있게 되었습니다. 하지만 모든 가정에 김치냉장고가 있는 것은 아닙니다. 그렇다면 김치냉장고가 없는 집은 어떠한 방식으로 보관하는 것이 좋을까요? 바로 계란 껍질을 이용하는 겁니다. 계란이 필요한 것이 아니라 계란 껍질만 필요합니다.
계란 껍질을 한 번 삶고 안에 계란은 감미롭게 먹어줍니다. 남은 껍질은 베이킹 소다. 혹은 식초로 깨끗하게 씻어줍니다. 삶은 계란은 그래도 한 번 삶기 때문에 괜찮지만 날계란은 계란 껍질에 살모넬라균 등 많은 미생물이 있습니다. 그렇기 때문에 유해성분은 바로 제거해야 합니다. 씻은 후 물기를 깨끗하게 제거하고 육수 우릴 때 쓰는 다시백에 넣어서 김치통 안에 같이 넣어줍니다.
자주 묻는 질문
인삼차로 만들어 먹는 법
인삼차를 제작하는 법인삼을 씻어서 껍질을 깨끗하게 벗겨줍니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
생으로 씹어 먹는 법
인삼을 생으로 씹어 먹는 방법인삼을 깨끗하게 씻습니다 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
생으로 씹어 먹는 법
집에서 인삼을 보관할 때도, 건조하고 시원한 곳에 보관하는 것이 좋습니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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